甲醛危害揭秘

甲醛是一種無色，有刺激氣味，易溶于水的物質，具有防腐**性能，可用來浸制生物標本，給種子**等，這是其有利方面。但是由于甲醛是一種無色且又易溶于水，如果長期生活在甲醛濃度超標的空間里，很容易傷害眼睛、呼吸道等，或者其他**，因此應該得到應有的重視。此篇甲醛危害揭秘也期待著能警醒一下世人！

由于一些不法商家的唯利是圖，使一些人食用含有甲醛的食品導致肺水腫、肝腎充血及血管周圍水腫、凝固蛋白質、使蛋白質變性，擾亂人體細胞的代謝，損害人的肝腎功能，可能導致腎衰竭，一次食入10一20毫升會致死，食入含有甲醛的食品會直接產生中毒反應，輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛，重者會出現昏迷、休克。因此購買食品時一定要十分重視甲醛的含量，購買不含甲醛或含量較少的食品，千萬不要貪圖便宜而出賣了自己的健康。

另外不容忽視的還有食用含有甲醛的食品還會對人的皮膚和呼吸器官黏膜帶來強烈的刺激，對人體的**神經系統，特別是視覺器官、支氣管和肺部具有很大的損害——損傷人的口腔、咽、食道、胃黏膜。

甲醛具有蓄積性，蓄積到一定濃度，就會發生一系列的中毒現象，甚至導致癌癥。甲醛中含有凝固蛋白，因此在甲醛中浸泡過的水產品表面會顯的比較“光鮮”，原因是浸泡過甲醛的水產品的組織被凝固蛋白破壞而呈現出均勻交錯的類似橡膠的結構，使產品的彈性和口感得到極大的改善，顯的更有“勁道”，更耐咀嚼，因此消費者巨多，受害者也成上升趨勢。

也有一部分人利用甲醛來改善和延長食品保質期、食品外觀、口感，部分食品生產、加工者在生產和儲藏過程中將水產品以及水發食品原料浸泡在高濃度的甲醛溶液，再進行加工或出售，以獲取暴利，前兩年出現的甲醛血旺就是*好的例子。