2013年食品**展及检测设备展览会即将盛大开幕

在刚刚过去的2012年，我们对检测设备及食品**方面的重视已经远超20世纪，作者也在日前获悉，为进一步提高企业的食品**控制意识和自检自控能力，同时也为**展示食品**技术**和发展成果，2013第七届中国食品**控制及检测仪器设备展览会，我们简称"食品**展将于2013年11月29日-12月1日在上海光大国际会 展中心举行。

届时展会将对食品**控制技术、食品**可追溯检测技术、食品**可追溯设备、食品**应用可追溯技术的*新成果以及国内知名食品企业在食品**方面所做的科研探索等进行立体展示。

我们都知道，食品的**检测方法很多，近几年来随着科技的不断发展仪器分析方法在食品分析中所占的比重也一直不断的增长，并成为现代食品分析的重要支柱。所谓仪器分析是指借用精密仪器测量物质的某些理化性质以确定其化学组成、含量及化学结构的一类分析方法，尤其适用于微量或痕量组分的测定。目前在食品分析检测中基本采用仪器分析的方法代替手工操作的传统方法，气相色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光光度计及可进行光谱扫描的紫外一可见分光光度计、荧光分光光度计等均得到了普遍应用。同时由于计算机技术的引入，使仪器分析的快速、灵敏、准确等特点更加明显，多种技术的结合与联用使仪器分析应用更加广泛，有力推动了食品仪器分析的发展，使得食品分析正处在一个崭新的发展时代。

当然与此同时，食品包装**也是一个亮点问题，我们的食品通常采用塑料薄膜、纸品等包装，这也使得塑料、纸品等包装材料的性能检测得到长足发展。比如塑料拉伸测试、纸品拉力机、纸箱抗压试验机、印刷脱色试验机、耐磨测试仪、跌落试验机等等。